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Glossaire entraînement et nutrition : RPE, RIR, BMR, TDEE et plus

Web et appMis à jour le

Glossaire de MyFitnessClient avec le sens de RPE, RIR, BMR, TDEE, macros, anamnèse, PAR-Q et d'autres termes de l'app, et où les trouver.

Ce glossaire explique les termes d'entraînement, de nutrition, de composition corporelle et de suivi qui apparaissent sur les écrans de MyFitnessClient. Chaque terme a une définition courte et indique où il apparaît, sur le web et dans l'app ; les formules complètes se trouvent dans les articles de référence liés dans les blocs nutrition et composition corporelle.

Seuls les termes que l'app affiche y figurent. Les termes métier, comme client, équipe ou forfait, sont expliqués dans les articles de chaque domaine.

Entraînement

Ces termes apparaissent dans les séances, sur le web et dans l'app, sauf le 1RM, qui relève de l'évaluation physique. Six d'entre eux sont des types de série : dans le tableau des séries, une série normale affiche son numéro et les autres une abréviation. Pour changer le type, sélectionne le numéro de la série : Type de série s'ouvre, avec le nom et l'explication de chaque type.

1RM

La charge maximale avec laquelle on fait une seule répétition d'un exercice, réelle ou estimée par une formule (de l'anglais « one-repetition maximum »). L'app ne calcule pas le 1RM : elle enregistre la valeur que tu saisis, en kg.

Où le trouver : dans l'évaluation physique, dans la section Tests de force, dans les champs Développé couché (1RM), Squat (1RM) et Soulevé de terre (1RM).

AMRAP

Un des modes du circuit : faire le maximum de tours possible dans un temps défini (de l'anglais « as many rounds as possible »). L'app l'explique ainsi : « Fais un maximum de tours avant la fin du temps. »

Où le trouver : dans les réglages d'un circuit, à côté de Tours fixes et For Time. Voir aussi Circuit, dans ce bloc.

Back-off set

Type de série avec la lettre B : « Dernière série, plus légère et avec plus de répétitions ». Elle compte comme série de travail. Dans l'app, ce type s'appelle Série back-off.

Circuit

Un groupe d'exercices, les stations, faits les uns après les autres et répétés en tours, avec du repos entre les stations et entre les tours. Il a trois modes : Tours fixes (« Répète les tours avec le repos prescrit. »), AMRAP et For Time (« Termine les tours le plus vite possible. »), ce dernier avec une limite de temps facultative.

Où le trouver : dans le menu d'un exercice de la séance, sous Créer un circuit. Dans l'app, le mode For Time s'appelle Contre la montre.

Cluster set

Type de série avec la lettre C : une série découpée en blocs, de 2 à 10, avec un repos court entre eux. Chaque bloc a ses propres répétitions, et la série compte comme série de travail. Ce type n'apparaît dans la liste que pour les exercices avec répétitions.

Drop set

Type de série avec la lettre D : « Réduis la charge et continue sans repos ». Elle compte comme série de travail.

Échauffement

Type de série avec la lettre É : une série d'échauffement, faite avant les séries de travail. Elle ne reçoit pas de numéro et reste en dehors du nombre de séries, du volume et des records.

Jusqu'à l'échec

Type de série avec la lettre Éc : « Fais des répétitions jusqu'à ne plus pouvoir en faire ». Elle compte comme série de travail.

RIR

Les répétitions que tu pouvais encore faire avant l'échec, comptées à la fin de la série (de l'anglais « repetitions in reserve »). Plus il est bas, plus la série a été proche de l'échec ; le champ accepte des valeurs de 0 à 10.

Où le trouver : comme colonne du tableau des séries, quand l'exercice utilise le type de suivi Personnalisé avec le champ RIR. Sélectionner l'en-tête de la colonne affiche l'explication.

RPE

L'effort ressenti sur une série, sur une échelle de 1 à 10 où 10 est le maximum possible (de l'anglais « rating of perceived exertion »). Le champ accepte des valeurs de 0 à 10.

Où le trouver : comme colonne du tableau des séries, quand l'exercice utilise le type de suivi Personnalisé avec le champ RPE. Le type de suivi Personnalisé prend de 1 à 4 champs de la liste, et sélectionner l'en-tête d'une colonne affiche l'explication.

Série d'approche

Type de série avec l'abréviation Ap : une série pour sentir la charge du jour avant les séries principales. Comme l'échauffement, elle ne reçoit pas de numéro et reste en dehors du nombre de séries, du volume et des records.

Superset

Deux exercices ou plus faits en alternance : une série de chacun, sans repos entre eux, et le repos seulement à la fin de chaque tour.

Où le trouver : dans le menu d'un exercice de la séance, sous Créer un superset.

Tempo

Le rythme de chaque répétition, en secondes, écrit en quatre chiffres : descente, pause, montée, pause. Un X veut dire le plus vite possible ; par exemple, 3-1-1-0 veut dire 3 secondes à la descente, 1 de pause, 1 à la montée et aucune pause à la fin.

Où le trouver : comme colonne du tableau des séries, quand l'exercice utilise le type de suivi Personnalisé avec le champ Tempo. C'est un champ de texte libre.

Nutrition

Les formules, les niveaux d'activité et les sources de ces termes se trouvent dans Comment MyFitnessClient calcule les calories et les macros.

BMR ou MB

Le métabolisme de base : l'énergie que le corps dépense en un jour au repos complet, en kcal (de l'anglais « basal metabolic rate » ; en français, métabolisme de base ou MB). Le calculateur l'estime avec l'une de trois formules : Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict (révisée) ou Katch-McArdle.

Où le trouver : sur le web, dans le Calculateur de macros du plan alimentaire, sous le nom BMR. Dans l'évaluation physique, le champ Métab. basal enregistre la valeur issue d'une balance à impédancemétrie ou d'une autre estimation ; dans l'app, le check-in a aussi ce champ.

Macros

Les macronutriments qui apportent les calories des aliments : protéines, glucides et lipides, comptés en grammes. Dans le Calculateur de macros, chaque gramme de protéines ou de glucides compte 4 kcal et chaque gramme de lipides compte 9 kcal.

Où le trouver : dans les Objectifs quotidiens du plan alimentaire et dans la Nutrition du client, à côté des calories. Côté client, consulte Voir ton plan alimentaire du jour et les objectifs.

TDEE ou DET

La dépense totale d'énergie sur une journée : le BMR multiplié par le niveau d'activité (de l'anglais « total daily energy expenditure » ; aussi appelée dépense énergétique totale, DET, ou dépense calorique journalière). Le calculateur utilise cinq niveaux d'activité, avec des multiplicateurs de 1,2 à 1,9.

Où le trouver : sur le web, dans le Calculateur de macros du plan alimentaire, sous le nom TDEE. À partir de lui, le calculateur ajoute ou retire des calories selon l'objectif et arrive à la cible quotidienne.

Composition corporelle

Ces termes apparaissent dans l'évaluation physique : le professionnel l'ouvre dans Évaluations et le client dans Progression. Les formules, l'ordre des méthodes et les sources se trouvent dans Comment MyFitnessClient calcule le taux de masse grasse.

IMC

L'indice de masse corporelle : le poids en kg divisé par le carré de la taille en mètres. L'app le calcule seule quand l'évaluation a le poids et la taille, et la classification de l'IMC suit les tranches de l'OMS.

Où le trouver : sur la carte IMC d'une évaluation enregistrée, avec la valeur et la classification.

Jackson-Pollock 3 plis

Une méthode qui estime le pourcentage de masse grasse à partir de trois plis, du sexe et de l'âge : poitrine, abdominal et cuisse chez les hommes ; triceps, supra-iliaque et cuisse chez les femmes. Dans le choix automatique, l'app l'utilise quand il n'y a ni valeur saisie ni les sept plis du Jackson-Pollock 7 plis.

Où le trouver : sur la carte IMC de l'évaluation, comme Jackson-Pollock 3 plis ou JP3. Dans l'app, la note de l'évaluation indique « Jackson-Pollock à 3 plis ».

Jackson-Pollock 7 plis

Une méthode qui estime le pourcentage de masse grasse à partir de sept plis (poitrine, axillaire moyen, triceps, sous-scapulaire, abdominal, supra-iliaque et cuisse), du sexe et de l'âge. Les plis donnent la densité du corps, et l'équation de Siri la convertit en pourcentage, comme dans la méthode à 3 plis. Dans le choix automatique, elle vient juste après la valeur saisie.

Où le trouver : sur la carte IMC de l'évaluation, comme Jackson-Pollock 7 plis ou JP7. Dans l'app, la note de l'évaluation indique « Jackson-Pollock à 7 plis ».

Masse grasse

La quantité de graisse du corps, en kg. Quand l'évaluation a le poids et le pourcentage saisi dans le champ Taux de masse grasse, l'app la remplit seule (poids × pourcentage de masse grasse ÷ 100), si le champ est vide ou a été rempli par l'app.

Où le trouver : dans la section Composition corporelle de l'évaluation, dans le champ Masse grasse en kg.

Masse maigre

Tout ce qui n'est pas de la graisse, y compris l'eau et les os, en kg. L'app la remplit de la même façon : le poids moins la masse grasse.

Où le trouver : dans la section Composition corporelle de l'évaluation, dans le champ Masse maigre.

Plis cutanés

L'épaisseur d'un pli de peau et de graisse à un point du corps, mesurée en millimètres avec une pince à plis cutanés (aussi appelés plis adipeux). Ils servent à estimer le pourcentage de masse grasse avec les méthodes Jackson-Pollock.

Où le trouver : dans la section Plis cutanés (mm) de l'évaluation, avec neuf points : poitrine, axillaire moyen, triceps, sous-scapulaire, abdominal, supra-iliaque, cuisse, biceps et mollet. Le biceps et le mollet sont enregistrés, mais n'entrent pas dans les estimations.

Pourcentage de masse grasse

La part du poids du corps qui est de la graisse, en pourcentage. Il peut venir d'une balance à impédancemétrie, saisi dans le champ Taux de masse grasse, ou être estimé par l'app à partir des plis (Jackson-Pollock) ou des circonférences (US Navy).

Où le trouver : dans l'évaluation, dans le champ Taux de masse grasse, et sur la carte IMC, à la ligne de la masse grasse estimée, avec la méthode utilisée. Sans le genre Homme ou Femme dans le profil du client, l'app ne l'estime pas ; sans la date de naissance, elle ne l'estime pas à partir des plis. Dans l'app, le check-in l'appelle Masse grasse (%).

Rapport taille/hanches

Le tour de taille divisé par le tour de hanches, les deux en cm. C'est seulement un nombre, sans classification.

Où le trouver : sur le web, en ouvrant une évaluation avec poids, taille, tour de taille et hanches, sur la carte IMC, à la ligne Taille/Hanches. L'app ne l'affiche pas.

US Navy

Une méthode qui estime le pourcentage de masse grasse à partir de la taille et de circonférences mesurées au mètre ruban : cou et tour de taille chez les hommes, et aussi les hanches chez les femmes. Elle a besoin du sexe, mais n'utilise ni l'âge ni les plis ; dans le choix automatique, c'est la dernière méthode.

Où le trouver : sur la carte IMC de l'évaluation, comme US Navy. Dans l'app, la méthode s'appelle « de l’US Navy (circonférences) ».

Suivi

Anamnèse

La fiche avec la santé, les habitudes, l'activité physique et les objectifs du client, que le professionnel demande pour préparer le plan. L'écran l'explique lui-même : « Ces informations aident ton professionnel à créer un plan sûr et personnalisé pour toi. »

Où le trouver : le client remplit la Fiche d'anamnèse ; dans l'app, elle se trouve dans Paramètres, sous Anamnèse. Le professionnel voit l'état de la fiche sur la page du client, dans la section Anamnèse.

Check-in

Le questionnaire que le client remplit régulièrement pour enregistrer son poids et sa progression, par exemple avec des photos de progression. Les réponses vont dans la Progression du client, et le professionnel choisit à quelle fréquence il le demande : tous les jours, toutes les semaines, tous les 15 jours, tous les X jours, tous les mois ou seulement quand le client le souhaite.

Où le trouver : dans l'Accueil du client, sous Faire le check-in (dans l'app, Fais ton check-in du jour), qui devient Enregistrer un check-in en dehors du jour prévu. Le professionnel le définit dans Questionnaires, dans un questionnaire de type Check-in.

PAR-Q

Un questionnaire d'aptitude à l'activité physique (de l'anglais « Physical Activity Readiness Questionnaire »), avec des questions par oui ou non sur le cœur, la tension artérielle, les vertiges, les maladies chroniques, les médicaments et les problèmes osseux ou articulaires. La fiche comprend les sept questions générales du PAR-Q, auxquelles la personne répond elle-même.

Quelles que soient les réponses, la fiche affiche toujours la note selon laquelle, avec au moins une réponse « Oui », la personne doit parler à son médecin avant de commencer ou d'augmenter son activité physique. Sur la fiche que voit le professionnel, un badge indique seulement s'il y a eu une réponse « Oui » (Réponses positives) ou aucune (Toutes les réponses « Non »). L'app ne note ni ne classe les réponses et n'inclut pas les pages suivantes du questionnaire officiel, le PAR-Q+, disponible sur eparmedx.com.

Où le trouver : dans la Fiche d'anamnèse, dans la section Questionnaire Q-AAP / PAR-Q (aptitude à l'activité physique).

Réévaluation

Une nouvelle évaluation physique, faite pour comparer avec la précédente. L'app compte les jours depuis la dernière évaluation de chaque client : à partir de 42 jours, le client reçoit l'étiquette Réévaluer ; à partir de 84 jours, En retard.

Où le trouver : dans la liste Évaluations du professionnel, avec le filtre Statut de réévaluation. Quand des clients sont à réévaluer, le professionnel reçoit un rappel à 9 h, à son heure locale, et le même client ne revient dans le rappel que 30 jours plus tard ; dans les réglages des notifications, ce rappel s'appelle Clients à réévaluer.

Sources

Les formules, les constantes et le détail de chaque source se trouvent dans les deux articles de référence liés dans les blocs nutrition et composition corporelle. Voici les travaux d'où viennent les formules de Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict, Jackson-Pollock et Siri, ainsi que le PAR-Q+.

  • Mifflin-St Jeor : Mifflin MD, St Jeor ST et al., Am J Clin Nutr, 1990, 51:241-7.
  • Harris-Benedict (révisée) : Roza AM et Shizgal HM, Am J Clin Nutr, 1984.
  • Jackson-Pollock chez les hommes : Jackson AS et Pollock ML, Br J Nutr, 1978, 40:497-504.
  • Jackson-Pollock chez les femmes : Jackson AS, Pollock ML et Ward A, Med Sci Sports Exerc, 1980, 12:175-81.
  • De la densité du corps au pourcentage de masse grasse : équation de Siri (1961).
  • PAR-Q+ : la version officielle est celle de la PAR-Q+ Collaboration, sur eparmedx.com.

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