Calcul du métabolisme de base et des calories
Indique le sexe, l'âge, le poids et la taille, choisis le niveau d'activité, et le métabolisme de base et la dépense énergétique journalière s'affichent tout de suite, avec la formule de Mifflin-St Jeor. Gratuit et sans inscription.
Résultat
- Métabolisme de base
- Dépense énergétique journalière
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Métabolisme de base
Le calcul utilise la formule de Mifflin-St Jeor, publiée en 1990 dans l'American Journal of Clinical Nutrition par Mifflin, St Jeor et coll. Le poids est en kilos, la taille en centimètres et l'âge en années.
- Hommes : MB = 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge + 5
- Femmes : MB = 10 × poids + 6,25 × taille − 5 × âge − 161
Dépense énergétique journalière
La dépense énergétique journalière (TDEE, en anglais) est le métabolisme de base multiplié par le facteur d'activité, de 1,2 pour une personne assise toute la journée à 1,9 pour qui s'entraîne deux fois par jour.
- Dépense journalière = MB × facteur d'activité
Facteurs d'activité
| Niveau | Facteur |
|---|---|
| SédentaireTravail assis et peu ou pas d'exercice. | 1,2 |
| LégerExercice léger 1 à 3 fois par semaine. | 1,375 |
| ModéréExercice modéré 3 à 5 fois par semaine. | 1,55 |
| ActifExercice intense 6 à 7 fois par semaine. | 1,725 |
| Très actifEntraînement deux fois par jour ou travail physique dur. | 1,9 |
Exemple
Un homme de 32 ans, de 78 kg et 178 cm, qui s'entraîne 3 à 5 fois par semaine :
- MB = 10 × 78 + 6,25 × 178 − 5 × 32 + 5 = 1 737,5 kcal
- Dépense journalière = 1 737,5 × 1,55 ≈ 2 693 kcal
Limites
Ce sont des estimations pour des adultes en bonne santé, qui ne remplacent pas une évaluation par un professionnel. Pour une personne donnée, la valeur réelle peut être plus haute ou plus basse, surtout chez les sportifs très musclés et les personnes en situation d'obésité.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le métabolisme de base ?
C'est l'énergie que le corps dépense au repos complet, juste pour fonctionner : respirer, garder sa température, faire battre le cœur. Chez la plupart des gens, c'est la plus grande part des calories dépensées dans une journée.
Quelle différence entre le métabolisme de base et la dépense énergétique journalière ?
La dépense journalière ajoute au métabolisme de base ce qu'on dépense en bougeant et en s'entraînant. On la calcule en multipliant le métabolisme de base par un facteur d'activité, de 1,2 pour une personne sédentaire à 1,9 pour qui s'entraîne deux fois par jour ou a un travail physique dur.
Pourquoi ce calcul utilise-t-il la formule de Mifflin-St Jeor ?
Dans une revue systématique de 2005 (Frankenfield et coll.), c'est l'équation qui tombait le plus souvent à moins de 10 % du métabolisme mesuré, chez les personnes avec ou sans obésité. La formule de Harris-Benedict, plus ancienne, donne en général des valeurs un peu plus élevées.
Le résultat est-il exact ?
Non, c'est une estimation : la valeur exacte ne se mesure que par calorimétrie indirecte. Pour l'ajuster, mange les calories calculées pendant 2 à 3 semaines et suis ton poids. S'il baisse, ta dépense réelle est plus élevée ; s'il monte, elle est plus basse.