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Calcul du taux de masse grasse

Avec un mètre ruban (méthode US Navy) ou une pince à plis cutanés (3 ou 7 plis de Jackson-Pollock) : le taux de masse grasse, la catégorie, la masse grasse et la masse maigre s'affichent pendant que tu tapes. Gratuit et sans inscription.

Méthode

Avec un mètre ruban : taille, tour de cou, tour de taille et, chez les femmes, tour de hanches.

Sexe

Juste sous la pomme d'Adam.

Hommes : au niveau du nombril. Femmes : à l'endroit le plus étroit.

Résultat

Taux de masse grasse
Catégorie
Masse grasse
Masse maigre

Pour voir le résultat, indique : sexe, âge, poids, taille, tour de cou et tour de taille.

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Comment c'est calculé

Méthode US Navy

Elle utilise la taille et les tours de cou et de taille, ainsi que le tour de hanches chez les femmes, avec les équations de Hodgdon et Beckett pour l'US Navy (Naval Health Research Center, 1984). Les mesures sont en centimètres et log est le logarithme décimal.

  • Hommes : % = 495 ÷ (1,0324 − 0,19077 × log(tour de taille − tour de cou) + 0,15456 × log(taille)) − 450
  • Femmes : % = 495 ÷ (1,29579 − 0,35004 × log(tour de taille + tour de hanches − tour de cou) + 0,22100 × log(taille)) − 450

Plis cutanés de Jackson-Pollock

La somme des plis (S, en millimètres) et l'âge donnent la densité corporelle (D), avec les équations de Jackson et Pollock (1978) pour les hommes et de Jackson, Pollock et Ward (1980) pour les femmes. L'équation de Siri (1961) convertit la densité en taux de masse grasse.

  • 7 plis, hommes : D = 1,112 − 0,00043499 × S + 0,00000055 × S² − 0,00028826 × âge
  • 7 plis, femmes : D = 1,097 − 0,00046971 × S + 0,00000056 × S² − 0,00012828 × âge
  • 3 plis, hommes (pectoral, abdominal, cuisse) : D = 1,10938 − 0,0008267 × S + 0,0000016 × S² − 0,0002574 × âge
  • 3 plis, femmes (tricipital, supra-iliaque, cuisse) : D = 1,0994921 − 0,0009929 × S + 0,0000023 × S² − 0,0001392 × âge
  • % de masse grasse = (4,95 ÷ D − 4,5) × 100

Catégorie, masse grasse et masse maigre

La catégorie suit l'American Council on Exercise pour les valeurs basses (athlète, fitness) et, au-delà, les seuils de Gallagher et coll. (2000) selon le sexe et l'âge. La masse grasse et la masse maigre se calculent à partir du poids :

  • Masse grasse = poids × % de masse grasse ÷ 100
  • Masse maigre = poids − masse grasse

Limites

Ce sont des estimations pour des adultes, qui ne remplacent pas une évaluation par un professionnel. Le résultat dépend beaucoup de qui mesure et où : mesure toujours du côté droit du corps, au moins deux fois à chaque endroit, et prends la moyenne.

Questions fréquentes

Quelle méthode choisir ?

Aucune n'est exacte ; tout dépend de ce que tu as sous la main. Les 7 plis couvrent plus de zones du corps et sont les plus complets ; les 3 plis sont plus rapides et donnent des valeurs très proches. La méthode US Navy ne demande qu'un mètre ruban et se refait facilement, mais comme elle ne repose que sur des mensurations, elle se trompe davantage chez les personnes très musclées.

Quel taux de masse grasse est sain ?

Cela dépend du sexe et de l'âge. Pour les adultes de 20 à 39 ans, Gallagher et coll. (2000) placent le surpoids à partir de 20 % chez les hommes et de 33 % chez les femmes, et l'obésité à partir de 25 % et de 39 %. Les seuils augmentent avec l'âge.

Pourquoi le calcul demande-t-il l'âge ?

Les équations de Jackson-Pollock utilisent l'âge pour calculer la densité corporelle, et les seuils de chaque catégorie changent avec l'âge. Avec la méthode US Navy, l'âge ne compte que pour la catégorie.

Qu'est-ce que la masse maigre ?

Tout ce qui n'est pas de la graisse : muscles, os, organes et eau. On la calcule en retirant du poids la masse grasse, c'est-à-dire le poids multiplié par le taux de masse grasse. Quand on perd du poids, l'objectif est en général de perdre de la masse grasse et de garder la masse maigre.

Voir aussi